6 удобных приемов, чтобы бананы не испортились

Как избежать коричневых бананов?

Сегодня они кажутся полностью зелеными, а в следующий момент вы внезапно застреваете в пучке перезрелых коричневых бананов. Делимся шестью советами по сохранению желтых фруктов свежими!

1. Повесьте бананы

Бананы начнут созревать, как только их снимут с дерева. Как только их выщипывают, из стержня начинает выделяться газообразный этилен. Однако при развешивании плодов созревание замедляется. Кроме того, вы предотвратите появление синяков от бананов о раковину или вазу с фруктами. Конечно, вы можете сделать свою конструкцию, чтобы повесить их, но, к счастью, есть также специальные «банановые вешалки».

2. Покупайте зеленые бананы

Если мы в супермаркете пытаемся выбрать между зелеными и желтыми бананами, мы часто выбираем последний вариант. Они просто выглядят вкуснее! Тем не менее, лучше выбрать зеленый вариант. Таким образом, их можно будет есть после того, как они созреют немного позже. Или сделайте из них вкусное угощение, когда они перезреют!

3. Оберните стержень полиэтиленовой пленкой

Есть способ предотвратить ускорение процесса созревания! Вы просто оборачиваете стебель полиэтиленовой пленкой. Лучше сделать это для каждого банана в отдельности.

4. Положите каждый спелый банан в холодильник

Бананы в холодильнике? Вы, вероятно, не видели раньше, что именно здесь стоит хранить вкусные желтые фрукты. Но это правда: хранение спелых желтых бананов в холодильнике может продлить срок их жизни. Однако делать это с зелеными бананами — не лучший вариант.

5. Заморозьте бананы

Еще один способ сохранить бананы в хорошем состоянии — это заморозить их! Наш совет — делать это, когда они созреют. На самом деле не бросайте туда целые фрукты, кожуру и все остальное, но не забудьте хотя бы очистить их. Вы также можете заранее нарезать банан. Это значительно упростит вам задачу, если вы захотите добавить замороженные фрукты в рецепт позже!

6. Купите банановую коробку

Несомненно, вы были в такой ситуации: вы берете с собой на работу банан, но к тому времени, когда вы приходите на свое рабочее место, он весь коричневый и взлохмаченный из-за того, что сидел в сумке. Вот тут-то и пригодится коробка для бананов: жесткий футляр для вашего банана, который предохранит его от синяков в сумке.