Голубцы

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты;
• 500 грамм мясного фарша;
• 150 грамм риса;
• 2 репчатых лука;
• 1 морковь;
• Растительное масло;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Подготавливаем капусту, убираем плохие листья и вырезаем кочерыжку. Опускаем кочан в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут.
2. Подготавливаем начинку, обжариваем, мелко нарезанный лук и натертую морковь, отдельно отвариваем рис. После всё смешиваем с фаршем, перчим и солим.
3. Заворачиваем начинку в капустный лист, чтобы сформировался плотный рулет.
4. Выложить в кастрюлю или сковороду, добавляем томатный соус и тушим 30-40 минут.

Обсуждение закрыто.