Лимонное печенье

Ингредиенты:

• 100 грамм сливочного масла;
• 340 грамм муки;
• 40 миллилитров лимонного сока;
• 100 грамм сахара;
• 2 яйца;
• 8 грамм разрыхлителя;
• Щепотка соли;
• Цедра одного лимона;
• 100 грамм сахарной пудры.

Приготовление:

1. В большой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца, цедру лимона, соль, лимонный сок и взбить до однородной массы.
2. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто.
3. Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
4. Достать тесто из холодильника и скатать небольшие шарики.
5. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре и выложить на противень.
6. Выпекать 15 минут в разогретой духовке до 180 градусов.

Обсуждение закрыто.