Лимонный пирог

Любителям витамина C и сладкого, возможно пригодится этот пирог к чаю.

Ингредиенты:

• 250 грамм сметаны;
• 100 грамм сливочного масла;
• ½ чайной ложки соды;
• 2 стакана муки;
• 2 лимона;
• 1 стакан сахара;
• 1 желток;
• Сахарная пудра.

Приготовление:

1. Смешать сметану, соду, растопленное масло, перемешивая добавлять муку. Полученное тесто разделить на две равные части.
2. Лимоны нарезать с коркой и взбить в блендере. Лимоны смешать с сахаром, если сахара окажется мало добавьте на свой вкус.
3. Выложить одну часть теста в качестве основы и сделать бортики. Разложить лимонную начинку. Закрыть второй частью теста и смазать желтком.
4. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Обсуждение закрыто.