Луковые крекеры

Ингредиенты:

• 1 репчатый лук;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 150 грамм муки;
• Соль по вкусу;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 60 грамм сливочного масла;
• 5 столовых ложек молока.

Приготовление:

1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
2. Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку.
3. Добавить к крошке жареный лук и молоко, замесить гладкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 5 мм.
4. Разрезать пласт на небольшие одинаковые квадраты, выложить их на противень. Выпекать крекеры 15 минут до золотистого цвета, при разогретой духовке 190 градусов.

Обсуждение закрыто.