Польза попкорна

Попкорн, как правило, традиционная закуска для кинотеатров и уютных вечеров дома, имеет много преимуществ для здоровья, о которых многие люди не подозревают. Некоторые преимущества попкорна для здоровья могут включать его способность регулировать уровень сахара в крови, снижать уровень холестерина, улучшать пищеварение, защищать от хронических заболеваний, замедлять старение и способствовать снижению веса.

Что такое попкорн?

Попкорн считается цельнозерновой пищей, состоящей из твердого эндосперма, шелухи или оболочки, содержащей крахмалистую внутреннюю часть. Когда он нагревается, давление внутри корпуса увеличивается, и в конечном итоге происходит хлопок, создавая попкорн! Когда его едят просто так или приправляют приправами, он и вкусный, и полезный. Однако это может стать вредным для здоровья, если вы начнете добавлять соль, масло или другие ароматизаторы и начинки с высоким содержанием жира или натрия. Обычный попкорн вообще не содержит насыщенных жиров. Кроме того, для приготовления попкорна достаточно одного тепла, поэтому избегайте приготовления пищи на оливковом или другом растительном масле.

1. Улучшает пищеварение

Поскольку попкорн представляет собой цельное зерно, он содержит всю клетчатку из отрубей, не говоря уже о минералах, витаминах группы В и витамине Е, которые там хранятся. Высокое содержание клетчатки в попкорне способствует нормальной дефекации и предотвращает запоры. Клетчатка стимулирует перистальтику гладких мышц кишечника и вызывает секрецию пищеварительных соков, что помогает поддерживать здоровье всей пищеварительной системы.

2. Может снизить уровень холестерина

Растворимая клетчатка, которая представляет собой форму клетчатки, содержащейся в цельных зернах, помогает снизить уровень холестерина, связываясь с холестерином в тонком кишечнике, предотвращая его всасывание в кровоток. Снижение общего холестерина снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (сердечных приступов, инсультов и атеросклероза) в более позднем возрасте, а также предотвращает нагрузку на сердце и артерии, поскольку кровь может свободно течь.

3. Регулирует уровень сахара в крови

Клетчатка также оказывает большое влияние на уровень сахара в крови в организме. Потребление источников клетчатки помогает уменьшить колебания уровня сахара в крови. Поэтому попкорн может быть отличной закуской из-за содержания в нем клетчатки.

4. Может предотвращать старение

Полифенолы действуют как потенциальный антиоксидант в организме, что способствует снижению окислительного стресса и борьбе с развитием хронических заболеваний и уменьшению признаков старения. Кроме того, попкорн состоит только из 4% воды, тогда как фрукты и овощи содержат 90% воды, что приводит к разбавлению полифенолов. Попкорн, приготовленный на воздухе, может обеспечить более высокую биодоступность антиоксидантов по сравнению с приготовлением в микроволновой печи. Маслянистая и маслянистая начинка также может снизить полезное действие антиоксидантов в попкорне. Употребление продуктов, богатых антиоксидантами, таких как попкорн, может не только помочь уменьшить развитие хронического заболевания, но и предотвратить развитие возрастных симптомов, таких как морщины и пигментные пятна.

5. Предотвратить образование раковых клеток

Недавно проведенное исследование показало, что попкорн содержит достаточное количество антиоксидантов. Это считается нездоровой нездоровой пищей, но теперь было заявлено, что оболочка попкорна заключает в себе высокие полифенольные соединения, которые являются мощным антиоксидантом. Антиоксиданты устраняют и удаляют свободные радикалы, которые связаны с различными заболеваниями в организме, такими как рак. Свободные радикалы ответственны за мутацию здоровых клеток ДНК в раковых клетках. Потребление попкорна помогает снизить эти риски.

6. Помогает при похудении

Чашка попкорна содержит 30 калорий. Кроме того, попкорн содержит клетчатку, которая насыщает и предотвращает высвобождение грелина, гормона голода. Это также предотвращает возможность переедания. Попкорн имеет низкое содержание насыщенных жиров, а также натуральных масел, необходимых для поддержания здоровья организма.

7. Здоровье костей

Попкорн содержит достаточное количество марганца, который является отличным источником питательных веществ, необходимых для поддержания и построения здоровых костей. Это дополнительное питательное вещество, которое поддерживает структуру костей у людей со слабыми костями. Это также предотвращает риск артрита, остеопороза и остеоартрита.