Выбираем яйца правильно

Яйца — один из самых распространенных и привычных продуктов. Мы едим их на завтрак, добавляем в разные блюда и даже в коктейли. Кажется, что выбрать их несложно, на вид они все одинаковые, но чтобы определить действительно качественные, нужно знать несколько тонкостей.

По свежести:

• Диетические 7 дней;
• Столовые 25 дней, если яйцо хранится в холодильнике, срок может быть увеличен до 90 дней.

По размеру:

• Высшая категория (B) более 75 грамм;
• Отборные (О) 65-75 грамм;
• 1 категории 55-65 грамм;
• 2-3 категории 35-55 грамм.

Важно!

На диетическом яйце всегда указывается дата сортировки. Через неделю любое диетическое яйцо становится столовым.

Обсуждение закрыто.